PRESTATIONS

Votre projet, notre Challenge.

COCKTAIL ENTREPRISE

Nous sommes spécialisés dans les apéritifs personnalisés, avec des pièces cocktail froides ou chaudes, originales et créatives, adaptées à l’essence-même de votre entreprise. Nous créons également de splendides cocktails localement sourcés avec ou sans alcool, afin de mettre en valeur notre beau terroir.

NOUVEAU ! Notre variante streetfood à la flamme particulièrement adaptée pour des repas décomplexés, de 10 à 100 convives. Des napolitaines créatives aux flammkuech typiques, des pintchos & tostadas enflammés aux mezzes d’orient, on vous propose une formule modulable et adapté à vos envies.

MARIAGES – BAPTÊMES – DÎNERS PRIVÉS

De l’apéritif au dessert, nous pouvons vous proposer des formules exclusives de repas, adaptées au plus proche de vos envies. Nous sommes les seuls à vous proposer une confection de repas intégralement personnalisé, avec des inspirations créatives contemporaines et des rendus gustatifs hors du commun. Que vous soyez dans un château grandiose loué pour l’occasion, ou juste à la maison, nous vous accompagnons dans votre projet !

MASTERCLASS CUISINE & COURS AVANCÉS – COACHING PRO

Quoi de plus frustrant que de goûter un met délicat chez vous, sans pouvoir le reproduire après ? Nous élaborons avec vous un repas basé sur vos envies, et nous venons le réaliser avec vous, en vous proposant de nouvelles techniques basées notamment sur vos ustensiles et robots pour apprendre à mieux les maîtriser.

Soyez tranquilles, vous allez faire un carton auprès de vos amis.

Forts d’une formation constante, nous accompagnons également des restaurants, depuis l’audit carte & fonctionnement, jusqu’à la création de carte, la formation des cuisiniers sur place ou à notre labo, le soutien pendant les premiers services.

Ateliers cuisine sur des thèmes variés : viandes, sauces, sushi, pizza, et autres ! N’hésitez pas à nous consulter pour savoir les prochaines dates d’ateliers.

STREETFOOD A LA FLAMME

Créez l’événement avec des repas décomplexés !

Garbure vous accompagne dans vos projets de brunch ou dîner.

– Pizzas & tartes flambées

Antipasti plateaux & tiramisu

– Pintxos & tostadas

Pièce de viande d’exception au feu

– Mezze, foccacias, taloas…

Plutôt qu’un foodtruck encombrant, nous nous installons même dans de petits espaces, pour une expérience immersive sans compromis. Recettes créatives et originales, pâtes longue fermentation en blé ou maïs local, garnitures de saison.

10 à 100 convives. Béarn, Landes & Pays Basque, et plus si affinités !

Contactez-nous au 0667912966 ou benj@garbuuure.com pour toute demande !

Garbure Streetfood à la flamme !